宝永3年（1706年）、出石藩の松平氏からバトンタッチで国替えになった信州出身の仙石氏。藩主についてきた蕎麦職人によって広まったのが出石そば。５０軒近くの蕎麦屋が軒をつなげる出石の町に、昭和5 … 続きを読む 【男の財は友なり】No.40　出石手打ち皿そば『甚兵衛』 会長　渋谷勝彦様